고기 달걀 우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
고기 달걀 우동은 따뜻한 우동 국물에 소고기와 달걀을 더해 한 그릇으로 먹는 일본식 면 요리예요.
고기 달걀 우동은 따뜻한 우동 국물에 소고기와 달걀을 더해 한 그릇으로 먹는 일본식 면 요리예요. 면은 쫄깃하고 국물은 달큰해서, 바쁜 점심이나 쌀쌀한 저녁에 잘 어울려요.
일식 · 조리 20분
팁: 달걀은 완전히 익히거나 노른자가 부드럽게 남도록 취향에 맞춰 익혀요.
팁: 국물이 짜게 느껴지면 다시 육수나 물을 조금 더해 간을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 소고기 살코기 — 80 g
- 달걀 — 1 개
- 다시 육수 — 350 ml
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 큰술
- 설탕 — 1 작은술
- 대파 — 15 g