느타리버섯초무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

느타리버섯을 살짝 데쳐 고추장 식초 양념에 버무린 새콤한 반찬이에요. 쫄깃한 버섯에 매콤새콤한 맛이 배어 밥상에 산뜻한 곁들임이 필요할 때 잘…

느타리버섯을 살짝 데쳐 고추장 식초 양념에 버무린 새콤한 반찬이에요. 쫄깃한 버섯에 매콤새콤한 맛이 배어 밥상에 산뜻한 곁들임이 필요할 때 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 185.3g): 열량 83.8kcal · 단백질 5.1g · 탄수화물 14.3g · 지방 3.3g · 나트륨 426.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버섯 물기를 충분히 짜야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념은 처음부터 모두 넣기보다 맛을 보며 더하면 매운맛과 신맛을 맞추기 쉬워요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료