늙은호박죽 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

늙은호박죽은 푹 익힌 늙은호박에 찹쌀가루를 풀어 걸쭉하게 끓인 죽이에요. 은은한 단맛과 부드러운 질감이 편안해서 선선한 날 아침이나 가벼운…

늙은호박죽은 푹 익힌 늙은호박에 찹쌀가루를 풀어 걸쭉하게 끓인 죽이에요. 은은한 단맛과 부드러운 질감이 편안해서 선선한 날 아침이나 가벼운 저녁으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 35분

영양(1인분 584g): 열량 216kcal · 단백질 3.9g · 탄수화물 49.5g · 지방 0.7g · 나트륨 338.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 찹쌀가루물은 넣기 전에 한 번 더 저어야 냄비 바닥에 가라앉지 않아요.

팁: 죽이 식으면 더 되직해지니 끓일 때는 살짝 묽은 정도로 맞춰요.

팁: 호박의 단맛에 따라 설탕은 마지막에 조금씩 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료