늙은호박볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

늙은호박을 새우젓과 함께 부드럽게 볶아 내는 담백한 반찬이에요. 은근한 단맛에 짭조름한 감칠맛이 더해져 밥상에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 221.5g): 열량 123kcal · 단백질 2.5g · 탄수화물 16.3g · 지방 5.6g · 나트륨 227mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 호박이 두꺼우면 익는 시간이 길어져요. 크기를 비슷하게 썰면 고르게 익어요.

팁: 새우젓마다 짠맛이 달라요. 먼저 적게 넣고 마지막에 맛을 보며 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료