네기토로덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

다진 참치 뱃살에 쪽파를 섞어 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요. 부드럽고 고소한 참치에 쪽파의 산뜻한 향이 어울려서, 간단하지만 기분 내고…

다진 참치 뱃살에 쪽파를 섞어 밥 위에 올리는 일본식 덮밥이에요. 부드럽고 고소한 참치에 쪽파의 산뜻한 향이 어울려서, 간단하지만 기분 내고 싶은 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

일식 · 조리 10분

영양(1인분 352g): 열량 561.6kcal · 단백질 31.5g · 탄수화물 72.7g · 지방 12.1g · 나트륨 880.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 참치는 오래 섞으면 질감이 무거워질 수 있으니 양념이 고루 묻을 정도로만 섞어요.

팁: 참치와 밥은 차갑거나 너무 뜨겁지 않게 준비하면 부드러운 식감이 잘 살아나요.

팁: 간장은 한 번에 다 넣지 말고 참치의 간을 보며 조금씩 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료