テナガダコのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
テナガダコと大根、豆もやしを入れて澄んだ味わいに煮込むスープです。テナガダコは歯ごたえがあり、スープはすっきりしていて、春や秋の夕食に温かく食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 1061.5g）: 197.1kcal · たんぱく質 31g · 炭水化物 12.4g · 脂質 1.8g · ナトリウム 2893.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: テナガダコは煮込みすぎるとかたくなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。
コツ: 豆もやしはふたを何度も開けずに煮ると、豆くささが抑えられます。
コツ: スープに青唐辛子を加えると、ピリッとした味わいを楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- テナガダコ — 150 g
- 大根 — 80 g
- 豆もやし — 70 g
- 長ねぎ — 30 g
- にんにく — 2 個
- 昆布 — 5 g
- 水 — 700 ml
- 魚醤 — 1 大さじ
- 塩 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ