ナッコプセ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

タコの歯ごたえ、ホルモンの香ばしさ、エビの甘みを、ピリ辛のたれで煮込んで食べる釜山風の鍋料理です。ご飯と一緒にたっぷり食べたい昼食や夕食にぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 30分

栄養(1人分 684g): 496.4kcal · たんぱく質 39.9g · 炭水化物 30g · 脂質 24.4g · ナトリウム 1879.7mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: タコは煮込みすぎるとかたくなることがあるので、最後に加えてさっと火を通します。

コツ: ホルモンは先に下ゆでして臭みや脂を落とすと、スープがすっきりします。

コツ: 煮汁を少し残してご飯に添えたり、残った煮汁にうどんを入れたりしてもよく合います。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • テナガダコ — 80 g
  • 牛ホルモン — 70 g
  • えび — 70 g
  • 白菜 — 70 g
  • 玉ねぎ — 50 g
  • 長ねぎ — 30 g
  • にんにく — 10 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • 粉唐辛子 — 1 大さじ
  • しょうゆ — 2 小さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • ラー油 — 1 大さじ
  • 水 — 1.3 カップ

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事業者情報

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