나가사키짬뽕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

나가사키짬뽕은 해산물과 돼지고기, 채소를 한 냄비에 볶아 뽀얗고 구수한 국물에 면을 담아 먹는 일본식 면 요리예요.

나가사키짬뽕은 해산물과 돼지고기, 채소를 한 냄비에 볶아 뽀얗고 구수한 국물에 면을 담아 먹는 일본식 면 요리예요. 든든한 점심이나 따뜻한 저녁으로 잘 어울리고, 해산물의 시원한 맛과 채소의 아삭한 식감을 함께 즐길 수 있어요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 939.5g): 열량 692.7kcal · 단백질 32.9g · 탄수화물 69.6g · 지방 28.8g · 나트륨 1539.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 해산물은 오래 끓이면 질겨질 수 있으니 국물이 끓은 뒤 넣고 짧게 익혀요.

팁: 삶은 면은 찬물에 가볍게 헹궈 전분기를 덜어내면 국물이 덜 탁해져요.

팁: 채소는 너무 잘게 썰지 않아야 볶은 뒤에도 아삭한 식감이 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료