冷たい豆乳スープレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

冷たいコングクスのスープは、水に浸した豆をなめらかにすりつぶして冷やした、香ばしい豆のスープです。麺を入れずにスープだけを一杯出せば、暑い日に軽く添えるのにぴったりです。

スープ・鍋 · 調理 10分

栄養（1人分 272.5g）: 301.5kcal · たんぱく質 26.7g · 炭水化物 18g · 脂質 14.3g · ナトリウム 845.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆を十分に水に浸してから、やわらかくなるまでゆでると、青臭さが和らいでなめらかになります。

コツ: 水を少しずつ加えて濃さを調整し、塩は最後に味を見ながら加えてください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）