ナズナと牛肉のテンジャンクク レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナズナと牛肉のテンジャンククは、春のナズナと牛肉をテンジャン仕立てのスープで煮込み、香り豊かに仕上げた汁物です。ご飯と一緒に食べる昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 593g）: 140.5kcal · たんぱく質 15.9g · 炭水化物 9.1g · 脂質 5g · ナトリウム 975.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナは根の間に土が残りやすいので、水に浸してから流水で何度か洗います。
コツ: ナズナを煮すぎないと、独特の香りと食感を生かせます。
コツ: テンジャンは種類によって塩気が異なります。スープが煮立ってから味を見て、量を調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ナズナ — 60 g
- 牛肉（赤身） — 60 g
- 韓国味噌 — 1 大さじ
- 水 — 400 ml
- 大根 — 40 g
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g