냉이새우샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

데친 냉이와 새우를 레몬 간장 드레싱에 가볍게 버무린 샐러드예요. 냉이의 쌉싸름한 향과 새우의 탱글한 식감에 새콤짭짤한 맛이 어우러져, 봄 점심이나 저녁에 산뜻하게 곁들이기 좋아요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

팁: 냉이는 뿌리 틈에 흙이 남기 쉬우니 물에 잠깐 담갔다가 여러 번 헹궈요.

팁: 냉이를 오래 데치면 향과 식감이 약해지니 짧게 익혀요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

• 냉이 — 60 g
• 새우 — 70 g
• 레몬즙 — 1 큰술
• 간장 — 1 작은술
• 올리브유 — 1 작은술
• 꿀 — 0.5 작은술
• 후춧가루 — 0.1 작은술

이 메뉴가 속한 갈래

• 샐러드·가벼운 한 끼
• 가볍게·분식
• 음식 전체 보기