냉이샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

봄 냉이의 쌉싸래하고 향긋한 맛에 새우와 유자소스를 곁들인 산뜻한 샐러드예요.

봄 냉이의 쌉싸래하고 향긋한 맛에 새우와 유자소스를 곁들인 산뜻한 샐러드예요. 가볍게 먹고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울리고, 새우의 탱글한 식감과 유자의 상큼함이 입맛을 깨워줘요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 255.7g): 열량 201kcal · 단백질 18.2g · 탄수화물 19.8g · 지방 5.9g · 나트륨 411.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉이는 오래 데치면 향과 식감이 약해지니 짧게 데쳐요.

팁: 냉이와 새우의 물기를 충분히 털어야 소스가 묽어지지 않아요.

팁: 유자청의 단맛에 따라 식초 양을 조금씩 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료