냉이두부샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

향긋하게 데친 냉이와 부드러운 두부를 간장 양념에 가볍게 버무린 샐러드예요.

향긋하게 데친 냉이와 부드러운 두부를 간장 양념에 가볍게 버무린 샐러드예요. 담백한 맛에 냉이의 봄 향이 살아 있어, 산뜻한 점심이나 곁들임으로 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 236g): 열량 221.4kcal · 단백질 16.9g · 탄수화물 10g · 지방 13.5g · 나트륨 1227.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉이는 뿌리 사이에 흙이 남기 쉬우니 찬물에 담갔다가 흔들어 씻으면 편해요.

팁: 두부를 세게 섞으면 부서지기 쉬워요. 양념을 먼저 냉이에 버무리고 두부를 마지막에 넣어 살살 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료