ナズナと豆腐の味噌チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナズナと豆腐の味噌チゲは、春のナズナと豆腐を味噌仕立てのスープで煮込んだ、コクのある鍋料理です。ナズナの香りと豆腐のやわらかな食感がよく合い、ご飯と一緒にしっかり食べられます。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 683.5g）: 207.7kcal · たんぱく質 19.1g · 炭水化物 17.5g · 脂質 8.6g · ナトリウム 955.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナは根の間に土が残りやすいので、水に浸してから流水で何度か洗います。
コツ: ナズナは最後に加えてさっと煮ると、香りと葉の色がきれいに残ります。
コツ: 味噌は商品によって塩気が違います。最初からたくさん入れず、煮てから味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ナズナ — 60 g
- 豆腐 — 0.5 丁
- テンジャン — 1 大さじ
- ズッキーニ — 0.3 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 昆布 — 1 切れ
- 水 — 350 ml
- みじん切りにしたにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本