냉이두부덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

향긋한 냉이와 고소한 두부를 간장 양념에 볶아 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 냉이의 산뜻한 향과 짭조름한 감칠맛이 어우러져 간단한 점심이나…

향긋한 냉이와 고소한 두부를 간장 양념에 볶아 밥 위에 올리는 덮밥이에요. 냉이의 산뜻한 향과 짭조름한 감칠맛이 어우러져 간단한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 416g): 열량 502.5kcal · 단백질 20g · 탄수화물 75.8g · 지방 12.7g · 나트륨 1222.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 냉이는 뿌리 사이에 흙이 남기 쉬우니 물에 담갔다가 흐르는 물에 씻어요.

팁: 냉이를 오래 볶지 않으면 향긋한 맛과 식감을 살리기 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료