ナズナとアサリの味噌チゲ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ナズナとアサリの味噌チゲは、春のナズナの香りとアサリのうまみが溶け合った一品です。温かいスープとやわらかなナズナがよく合い、春の夕食におすすめです。

スープ・鍋 · 調理 25分

栄養(1人分 623g): 165.5kcal · たんぱく質 19.9g · 炭水化物 16.1g · 脂質 3.2g · ナトリウム 1640.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ナズナは根の間に泥が残りやすいので、水の中で振り洗いしてください。

コツ: アサリは口が開いてから長く煮ると、身がかたくなることがあります。

コツ: 味噌は商品によって塩気が異なるので、最後にスープの味を見て調整してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • あさり — 200 g
  • ナズナ — 70 g
  • 味噌 — 1.5 大さじ
  • 水 — 400 ml
  • 昆布 — 5 g
  • 煮干し — 8 g
  • 玉ねぎ — 30 g
  • 長ねぎ — 15 g
  • にんにく — 1 小さじ
  • 赤唐辛子 — 0.5 個

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事業者情報

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