ナズナとあさりのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ナズナとあさりのスープは、春のナズナの香りとあさりのすっきりしたうまみを味わえる、澄んだスープです。朝食のご飯に添えるのはもちろん、軽くて温かい汁物が食べたい日の昼食や夕食にもよく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養(1人分 539g): 155.5kcal · たんぱく質 21.5g · 炭水化物 12g · 脂質 2.3g · ナトリウム 1354.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ナズナは根の間に土が残りやすいので、水を替えながらよく洗います。
コツ: あさりは口が開いてから長く煮ると、身が硬くなることがあります。
コツ: ナズナの香りを生かしたいときは、最後の2分で加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 水 — 350 ml
- 昆布 — 5 g
- 煮干し — 8 g
- アサリ — 100 g
- ナズナ — 50 g
- みそ — 10 g
- みじん切りにんにく — 5 g
- 長ねぎ — 10 g
- 塩 — 1 g