나베야키우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

나베야키우동은 뜨거운 국물에 우동과 달걀, 어묵, 새우튀김을 한 냄비에 담아내는 일본식 우동이에요.

나베야키우동은 뜨거운 국물에 우동과 달걀, 어묵, 새우튀김을 한 냄비에 담아내는 일본식 우동이에요. 추운 날 저녁에 먹으면 면은 쫄깃하고 국물은 따뜻해서 푸짐한 한 끼로 잘 어울려요.

일식 · 조리 25분

영양(1인분 928g): 열량 772.3kcal · 단백질 33.7g · 탄수화물 104.8g · 지방 23.2g · 나트륨 2030.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 우동면은 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 국물에 넣은 뒤 짧게 데워요.

팁: 달걀노른자를 완전히 익히고 싶으면 뚜껑을 덮은 시간을 1분 늘려요.

팁: 새우튀김은 먹기 직전에 올려야 바삭한 식감이 조금 더 남아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료