スケトウダラの卵入りスンドゥブ鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スケトウダラの卵とやわらかなスンドゥブを入れ、辛く煮込んだ土鍋料理です。ピリ辛のスープの中で、スケトウダラの卵のぷちぷちした食感が楽しめ、肌寒い日の昼食や夕食によく合います。
スープ・鍋 · 調理 20分
コツ: スケトウダラの卵は煮すぎるとかたくなることがあるので、スープが煮立ってから加えて火を通します。
コツ: 明太子に替えると塩気が強くなることがあるので、塩は加えず、味見をしてから調整します。
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材料（1人分）
- 絹ごし豆腐 — 200 g
- タラの卵 — 70 g
- 長ねぎ — 0.3 本
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 300 ml