명란오일파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명란의 짭짤한 감칠맛과 마늘 향이 올리브유에 부드럽게 어우러지는 파스타예요.

명란의 짭짤한 감칠맛과 마늘 향이 올리브유에 부드럽게 어우러지는 파스타예요. 재료를 많이 준비하지 않아도 돼서 바쁜 점심이나 가벼운 저녁에 잘 맞아요.

양식 · 조리 15분

영양(1인분 261.5g): 열량 429.1kcal · 단백질 14.2g · 탄수화물 57.2g · 지방 14.5g · 나트륨 1220mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명란은 불이 너무 세면 알이 뭉치고 퍼석해질 수 있어서 마지막에 넣는 게 좋아요.

팁: 파스타를 삶은 물을 조금 넣으면 올리브유와 면이 매끄럽게 어우러져요.

팁: 명란마다 짠맛이 달라서 소금은 마지막에 간을 본 뒤 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료