明太子スープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
塩気のある明太子がスープにふんわり溶け込み、豆腐がやさしくなじむ澄んだスープです。胃にやさしい朝食や手軽な夕食に、温かいごはんと一緒にどうぞ。
スープ・鍋 · 調理 15分
栄養（1人分 497g）: 143.8kcal · たんぱく質 17.9g · 炭水化物 9.1g · 脂質 4.4g · ナトリウム 705.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 明太子は長く煮ると粒が硬くなることがあるので、最後に加えるのがおすすめです。
コツ: 明太子によって塩気が違うので、先にスープを味見してから味を調えます。
コツ: 豆腐を小さく切りすぎないと、煮ている間も形が保たれます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 350 ml
- 昆布 — 3 g
- 煮干し — 5 g
- 明太子の塩辛 — 35 g
- 豆腐 — 80 g
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 4 g