화이트와인 홍합 파스타 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
화이트와인 홍합 파스타는 홍합을 마늘과 화이트와인에 익혀 면에 곁들인 해산물 파스타예요.
화이트와인 홍합 파스타는 홍합을 마늘과 화이트와인에 익혀 면에 곁들인 해산물 파스타예요. 와인의 산뜻한 향과 홍합의 짭조름한 맛이 어우러져 저녁 한 끼로 잘 어울려요.
양식 · 조리 25분
팁: 홍합에서 짠맛이 나오니 면수와 소금은 조금씩 더해 간을 맞춰요.
팁: 면은 팬에서 한 번 더 익으니 포장지 시간보다 짧게 삶으면 식감이 좋아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 가는 파스타면 — 90 g
- 홍합 — 150 g
- 마늘 — 3 개
- 화이트와인 — 60 ml
- 올리브유 — 1 큰술
- 파슬리 — 1 큰술
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.1 작은술
- 물 — 1000 ml