버섯크림수프 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯의 은은한 향과 우유의 부드러움이 어우러진 따뜻한 수프예요. 바쁜 저녁에 식빵이나 샐러드와 곁들이면 부담 없이 한 끼로 즐기기 좋아요.

양식 · 조리 20분

영양(1인분 449.1g): 열량 219.3kcal · 단백질 10g · 탄수화물 23g · 지방 11.7g · 나트륨 347.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 버섯을 충분히 볶으면 향이 더 또렷해져요.

팁: 밀가루를 넣은 뒤 물을 한 번에 붓지 말고 조금씩 섞으면 덩어리가 덜 생겨요.

팁: 우유를 넣은 뒤에는 센 불보다 약불로 천천히 데워야 부드러운 질감이 나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료