버섯크림함박스테이크 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
버섯크림함박스테이크는 도톰한 소고기 패티에 양송이버섯을 넣은 부드러운 크림소스를 곁들인 경양식이에요.
버섯크림함박스테이크는 도톰한 소고기 패티에 양송이버섯을 넣은 부드러운 크림소스를 곁들인 경양식이에요. 고소하고 진한 소스가 촉촉한 패티와 잘 어울려 점심이나 저녁에 든든하게 즐기기 좋아요.
양식 · 조리 30분
팁: 패티 반죽을 너무 오래 치대면 단단해질 수 있어요. 재료가 고루 섞이고 끈기가 생기면 멈춰요.
팁: 소스가 너무 되직하면 우유를 한두 큰술 더 넣고 약불에서 풀어 주세요.
팁: 패티가 두꺼우면 약불에서 충분히 익히고, 가운데를 갈라 붉은 기가 없는지 확인해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 소고기 다짐육 — 150 g
- 빵가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 소금 — 0.5 작은술
- 후춧가루 — 0.3 작은술
- 식용유 — 1 큰술
- 양송이버섯 — 4 개
- 버터 — 1 큰술
- 밀가루 — 1 작은술
- 우유 — 0.5 컵
- 생크림 — 0.3 컵
- 데미글라스 소스 — 1 큰술
- 물 — 2 큰술