버섯 앙카케 스파게티 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
버섯 앙카케 스파게티는 볶은 버섯에 걸쭉한 간장 소스를 더해 면과 함께 먹는 일본식 파스타예요.
버섯 앙카케 스파게티는 볶은 버섯에 걸쭉한 간장 소스를 더해 면과 함께 먹는 일본식 파스타예요. 쫄깃한 면과 촉촉한 버섯 소스가 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
일식 · 조리 25분
팁: 전분물은 한 번에 붓기보다 조금씩 넣으면 원하는 농도로 맞추기 쉬워요.
팁: 버섯은 너무 자주 뒤적이지 않고 볶으면 표면이 노릇해져 향이 잘 살아나요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 가는 파스타면 — 90 g
- 표고버섯 — 2 개
- 새송이버섯 — 0.5 개
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 작은술
- 다시 육수 — 150 ml
- 간장 — 1 큰술
- 미림 — 1 큰술
- 옥수수전분 — 1 큰술
- 물 — 1 큰술
- 후춧가루 — 0.2 작은술