버섯 앙카케 오므라이스 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

버섯 앙카케 오므라이스는 볶음밥을 달걀로 감싸고, 버섯을 넣어 걸쭉하게 끓인 소스를 얹은 일본식 한 그릇이에요.

버섯 앙카케 오므라이스는 볶음밥을 달걀로 감싸고, 버섯을 넣어 걸쭉하게 끓인 소스를 얹은 일본식 한 그릇이에요. 부드러운 달걀과 쫄깃한 버섯, 짭조름한 소스가 어울려서 쌀쌀한 날 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 610.8g): 열량 580.5kcal · 단백질 22.6g · 탄수화물 80.6g · 지방 18.3g · 나트륨 1511.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 달걀은 가장자리가 익기 시작하면 불을 낮추고 부드럽게 접어야 촉촉하게 마무리돼요.

팁: 전분물은 넣기 전에 다시 저어야 가라앉은 전분까지 고루 섞여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료