숙주나물전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

숙주나물에 부침가루 반죽을 입혀 노릇하게 부치는 전이에요. 가장자리는 바삭하고 가운데는 촉촉하며, 숙주의 산뜻한 맛이 담백하게 어울려요.

숙주나물에 부침가루 반죽을 입혀 노릇하게 부치는 전이에요. 가장자리는 바삭하고 가운데는 촉촉하며, 숙주의 산뜻한 맛이 담백하게 어울려요. 가벼운 간식이나 밥상에 곁들일 반찬으로 잘 맞아요.

채소·나물 · 조리 15분

영양(1인분 229.5g): 열량 322kcal · 단백질 7g · 탄수화물 40.5g · 지방 14.9g · 나트륨 527.8mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 숙주 물기를 잘 빼면 반죽이 묽어지지 않아 가장자리가 바삭해져요.

팁: 한 장으로 크게 부치기 어렵다면 작은 전으로 나눠 부치면 뒤집기 편해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료