문어콩나물샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

쫄깃한 문어와 아삭한 콩나물을 새콤매콤한 초고추장 양념에 가볍게 버무린 샐러드예요.

쫄깃한 문어와 아삭한 콩나물을 새콤매콤한 초고추장 양념에 가볍게 버무린 샐러드예요. 입맛이 없거나 밥과 함께 산뜻한 점심·저녁을 먹고 싶은 날 잘 어울려요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 15분

영양(1인분 251.5g): 열량 233.9kcal · 단백질 22.9g · 탄수화물 17.3g · 지방 7.7g · 나트륨 729.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 콩나물은 데친 뒤 물기를 잘 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 문어가 질겨지지 않도록 이미 익힌 문어는 오래 가열하지 않고 차갑게 썰어 넣어요.

팁: 양념은 먹기 직전에 버무리면 콩나물의 아삭한 식감이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료