マーブルゴビーのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マーブルゴビーのやわらかな身に大根とセリを加え、澄んだスープで煮る南海岸風の鍋料理です。すっきりとしてあっさりした味わいで、寒い日の昼食や夕食に温かく食べるのにぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 35分
栄養（1人分 782g）: 185.4kcal · たんぱく質 32.2g · 炭水化物 9.3g · 脂質 2.1g · ナトリウム 514.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: マーブルゴビーは強火で長く煮ると身が崩れやすいので、中火を保ちます。
コツ: セリは最後に加えると、香りとシャキッとした食感が残ります。
コツ: 煮始めにスープに浮くアクを取り除くと、味がさらにすっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- アンコウダラ — 180 g
- 大根 — 80 g
- セリ — 30 g
- 水 — 450 ml
- 長ねぎ — 20 g
- にんにく — 2 個
- 粉唐辛子 — 0.5 大さじ
- 青唐辛子 — 1 個
- 魚醤 — 1 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ