무청시래기묵무침 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
도토리묵과 부드럽게 삶은 시래기를 간장 양념에 버무린 담백한 무침이에요. 묵은 탱글하고 시래기는 구수해서, 밥상에 가볍게 곁들이기 좋아요.
채소·나물 · 조리 15분
팁: 도토리묵은 마지막에 넣고 주걱으로 아래에서 들어 올리듯 섞으면 모양이 잘 유지돼요.
팁: 시래기가 짭짤하면 간장을 반 큰술부터 넣고 간을 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 도토리묵 — 150 g
- 삶은 시래기 — 60 g
- 간장 — 1 큰술
- 참기름 — 1 작은술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 통깨 — 1 작은술
- 대파 — 5 g