무청시래기두부조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기와 두부를 고춧가루 양념에 자작하게 졸여 먹는 집밥 반찬이에요. 부드러운 두부에 시래기의 구수한 맛과 은근한 매콤함이 배어들어,…

무청시래기와 두부를 고춧가루 양념에 자작하게 졸여 먹는 집밥 반찬이에요. 부드러운 두부에 시래기의 구수한 맛과 은근한 매콤함이 배어들어, 따뜻한 밥과 함께하는 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

팁: 삶은 시래기가 단단하면 조림 전에 손으로 눌러 질긴 섬유를 벗기고, 물에 한 번 헹궈 짠맛을 조절해요.

팁: 두부를 넣은 뒤에는 자주 뒤적이지 말고 국물을 끼얹어야 모양이 잘 유지돼요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료