무청시래기들깨전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기에 들깨가루를 더해 노릇하게 부친 전이에요. 구수하고 부드러운 시래기 사이로 바삭한 가장자리가 살아나 밥반찬이나 겨울철 간식으로 잘…

무청시래기에 들깨가루를 더해 노릇하게 부친 전이에요. 구수하고 부드러운 시래기 사이로 바삭한 가장자리가 살아나 밥반찬이나 겨울철 간식으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 206g): 열량 356.1kcal · 단백질 8.3g · 탄수화물 38.7g · 지방 19.3g · 나트륨 287mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기 물기를 충분히 짜면 반죽이 묽어지지 않고 가장자리가 잘 바삭해져요.

팁: 반죽을 얇게 펴고 여러 번 누르지 않으면 시래기의 부드러운 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료