무청시래기들깨국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기들깨국은 부드럽게 익힌 시래기에 된장과 들깨가루를 풀어 끓인 구수한 국이에요.

무청시래기들깨국은 부드럽게 익힌 시래기에 된장과 들깨가루를 풀어 끓인 구수한 국이에요. 따뜻하고 걸쭉한 국물이 밥과 잘 어울려 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 30분

영양(1인분 606.5g): 열량 173.3kcal · 단백질 12.2g · 탄수화물 15.9g · 지방 8.5g · 나트륨 1004.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기는 줄기가 질기지 않을 때까지 충분히 삶아야 국에서 부드럽게 씹혀요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣고 오래 세게 끓이지 않으면 고소한 향이 잘 남아요.

팁: 된장의 짠맛이 제품마다 달라서 간을 본 뒤 필요하면 물을 조금 더 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료