무청시래기밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기밥은 부드럽게 익힌 시래기를 쌀과 함께 지어 먹는 솥밥이에요. 구수한 시래기 향에 된장 양념장을 곁들이면 짭조름하고 고소해요.

무청시래기밥은 부드럽게 익힌 시래기를 쌀과 함께 지어 먹는 솥밥이에요. 구수한 시래기 향에 된장 양념장을 곁들이면 짭조름하고 고소해요. 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 45분

영양(1인분 293g): 열량 417.6kcal · 단백질 9.5g · 탄수화물 75.4g · 지방 7.6g · 나트륨 1015.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 말린 시래기를 쓴다면 미리 충분히 불리고 삶아 부드럽게 만든 뒤 물기를 짜서 사용해요.

팁: 시래기를 밥 위에 올려 지으면 밥알이 눌지 않고 시래기 향이 은은하게 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료