무청시래기 감자조림 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기와 감자를 간장 양념에 부드럽게 조린 밥반찬이에요. 짭조름한 양념이 포슬한 감자와 구수한 시래기에 배어들어, 쌀쌀한 날 따뜻한 밥과…

무청시래기와 감자를 간장 양념에 부드럽게 조린 밥반찬이에요. 짭조름한 양념이 포슬한 감자와 구수한 시래기에 배어들어, 쌀쌀한 날 따뜻한 밥과 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 35분

영양(1인분 431.3g): 열량 172.1kcal · 단백질 6.3g · 탄수화물 31.3g · 지방 3.4g · 나트륨 1204.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기는 불린 뒤 줄기 부분을 손으로 눌러 부드러운지 확인하면 좋아요.

팁: 감자를 너무 작게 썰면 조리는 동안 쉽게 부서지니 한입보다 조금 크게 썰어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료