무청시래기된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무청시래기된장국은 부드럽게 익힌 시래기에 된장과 들깨를 풀어 끓인 구수한 국이에요.

무청시래기된장국은 부드럽게 익힌 시래기에 된장과 들깨를 풀어 끓인 구수한 국이에요. 밥과 함께 점심이나 저녁에 먹기 좋고, 추운 날 따뜻한 국물이 생각날 때 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 579g): 열량 118.1kcal · 단백질 9.7g · 탄수화물 12g · 지방 4.8g · 나트륨 1003.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 시래기는 줄기 부분이 질기면 손으로 한 번 더 찢어 주세요.

팁: 들깨가루는 국물이 끓은 뒤 넣어야 고소한 향이 잘 살아나요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음부터 많이 넣기보다 마지막에 간을 맞춰 주세요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료