大根の細切りスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
大根の細切りスープは、細く切った大根を煮干しだしで煮た、あっさりとした汁物です。大根のすっきりした味わいと長ねぎの香りが合わさり、肌寒い日の食卓によく合います。
スープ・鍋 · 調理 25分
栄養（1人分 711g）: 71kcal · たんぱく質 7g · 炭水化物 10g · 脂質 0.8g · ナトリウム 707.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根を厚く切りすぎると、火が通るまで時間がかかります。
コツ: 煮干しを炒ると生臭さが抑えられ、だしの味がはっきりします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 大根 — 180 g
- 煮干し（乾燥） — 8 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- 水 — 500 ml