무전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

무를 얇게 썰어 밀가루 반죽에 부쳐내는 소박한 전이에요. 가장자리는 노릇하고 속은 촉촉하며, 무의 은은한 단맛이 올라와요.

무를 얇게 썰어 밀가루 반죽에 부쳐내는 소박한 전이에요. 가장자리는 노릇하고 속은 촉촉하며, 무의 은은한 단맛이 올라와요. 추운 날 간식처럼 먹거나 따뜻한 밥과 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 296g): 열량 295.2kcal · 단백질 8.3g · 탄수화물 35.5g · 지방 12.8g · 나트륨 394.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 무에서 물이 많이 나오면 반죽을 섞은 뒤 바로 부쳐야 질어지지 않아요.

팁: 팬을 너무 뜨겁게 달구면 겉만 빨리 타니 중약불을 유지해요.

팁: 무를 너무 두껍게 썰면 속이 익는 데 시간이 더 걸려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료