大根の味噌汁レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

大根のすっきりとした甘みに味噌の香ばしさが合わさった、澄んだ汁物です。ご飯と一緒に昼食や夕食に食べるのにぴったりで、ほっとする家庭料理が恋しい日におすすめです。

スープ・鍋 · 調理 20分

栄養（1人分 556g）: 89.6kcal · たんぱく質 9.4g · 炭水化物 11.2g · 脂質 2g · ナトリウム 1056.9mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 味噌は汁が沸いてからこし器で溶くと、だまにならずなめらかに混ざります。

コツ: 大根を薄く切りすぎるとすぐに柔らかくなるので、厚さは5mmほどがおすすめです。

コツ: 煮干しは頭とはらわたを取り除いて使うと、汁の味がすっきりします。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）