シオフキガイのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
シオフキガイをにんにくと長ねぎと一緒に澄んだスープに仕立てた料理です。貝のうま味ににんにくの香りが加わり、胃にやさしい温かな夕食が欲しい日にぴったりです。
スープ・鍋 · 調理 20分
栄養（1人分 431.7g）: 100.2kcal · たんぱく質 13.4g · 炭水化物 6.9g · 脂質 1g · ナトリウム 887.8mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 貝は煮すぎると身が硬くなることがあるので、口が開いたらさっと煮ます。
コツ: 貝の塩分によってスープの味が変わるため、塩は最後に少しずつ加えます。
コツ: 砂が気になる場合は、よく洗った貝を塩水に30分ほど浸し、もう一度すすぎます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- シオフキガイ — 200 g
- にんにく — 3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- 水 — 300 ml
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ