미즈타키 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미즈타키는 닭고기와 채소를 맑은 육수에 담백하게 끓여 먹는 일본식 전골이에요.

미즈타키는 닭고기와 채소를 맑은 육수에 담백하게 끓여 먹는 일본식 전골이에요. 닭고기의 부드러운 맛과 배추의 단맛이 어우러져서, 쌀쌀한 겨울 저녁에 따뜻한 한 끼로 잘 어울려요.

일식 · 조리 35분

영양(1인분 961.5g): 열량 415.5kcal · 단백질 41g · 탄수화물 14.2g · 지방 22.6g · 나트륨 1422.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 닭고기를 넣은 뒤 거품을 걷으면 국물이 더 맑아져요.

팁: 두부는 너무 일찍 넣으면 부서질 수 있으니 채소와 함께 넣는 편이 좋아요.

팁: 소스에 고춧가루나 다진 청양고추를 조금 더하면 매콤하게 즐길 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료