미소오뎅 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미소오뎅은 무와 달걀, 어묵을 진한 미소 국물에 천천히 익혀 먹는 일본식 겨울 메뉴예요.

미소오뎅은 무와 달걀, 어묵을 진한 미소 국물에 천천히 익혀 먹는 일본식 겨울 메뉴예요. 짭조름하고 구수한 국물에 재료가 부드럽게 어우러져, 쌀쌀한 날 저녁이나 간식으로 잘 맞아요.

일식 · 조리 45분

영양(1인분 750g): 열량 419kcal · 단백질 21.8g · 탄수화물 55.8g · 지방 12.6g · 나트륨 2513mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미소는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어 마지막에 풀어 넣어요.

팁: 무는 두께를 비슷하게 썰면 익는 시간이 고르게 맞아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료