미소카츠동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미소카츠동은 밥 위에 바삭한 돈가스와 달걀을 얹고 달큰짭짤한 된장 소스를 더한 나고야풍 덮밥이에요.

미소카츠동은 밥 위에 바삭한 돈가스와 달걀을 얹고 달큰짭짤한 된장 소스를 더한 나고야풍 덮밥이에요. 고소한 튀김옷에 진한 소스가 배어 한 그릇으로 든든해서 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 977g): 열량 5033.3kcal · 단백질 48.8g · 탄수화물 114.8g · 지방 472.8g · 나트륨 1129.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 등심의 두께를 고르게 맞추면 속까지 익는 시간이 비슷해져요.

팁: 소스가 되직하면 물을 한 큰술씩 더해 농도를 맞춰요.

팁: 튀긴 돈가스는 잠시 망 위에 두면 바삭한 식감이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료