미소카츠 카레우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
미소카츠 카레우동은 된장 풍미를 더한 돈가스와 걸쭉한 카레 국물, 우동면을 한 그릇에 담은 메뉴예요.
미소카츠 카레우동은 된장 풍미를 더한 돈가스와 걸쭉한 카레 국물, 우동면을 한 그릇에 담은 메뉴예요. 바삭한 고기와 쫄깃한 면에 진하고 짭짤한 국물이 어울려 추운 날 든든한 저녁으로 잘 맞아요.
일식 · 조리 35분
팁: 튀김 기름은 빵가루 한 조각을 넣었을 때 곧바로 보글보글 떠오르면 적당해요.
팁: 미소는 제품마다 짠맛이 달라요. 간장은 조금씩 넣고 마지막에 맛을 봐 주세요.
팁: 국물이 너무 되직하면 다시 육수를 2~3큰술 더해 농도를 맞춰요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 돼지 등심 — 120 g
- 미소 — 1 큰술
- 카레 가루 — 1.5 큰술
- 빵가루 — 0.5 컵
- 밀가루 — 2 큰술
- 달걀 — 0.5 개
- 양파 — 0.5 개
- 다시 육수 — 300 ml
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 식용유 — 500 ml
- 대파 — 0.1 개