미소 단호박 니쿠자가 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미소 단호박 니쿠자가는 얇은 돼지고기와 감자, 단호박을 미소로 자작하게 조린 일본식 가정 요리예요.

미소 단호박 니쿠자가는 얇은 돼지고기와 감자, 단호박을 미소로 자작하게 조린 일본식 가정 요리예요. 단호박의 달큰함에 된장의 구수하고 짭짤한 맛이 배어들어, 선선한 날 따뜻한 저녁 반찬으로 잘 어울려요.

일식 · 조리 30분

영양(1인분 515g): 열량 394.1kcal · 단백질 23.8g · 탄수화물 45.5g · 지방 13.5g · 나트륨 1082.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 단호박은 감자보다 빨리 익으니 감자를 먼저 조리고 단호박은 뒤에 넣어요.

팁: 미소는 오래 끓이면 향이 약해질 수 있어 마지막에 풀어 넣어요.

팁: 국물이 너무 빨리 줄면 물을 2~3큰술 더해 재료가 타지 않게 조려요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료