가지미소덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

구운 가지에 미소 양념을 입혀 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요. 가지는 부드럽고 촉촉하며 짭조름하고 은은하게 달큰한 양념이 밥과 잘 어울려요.

구운 가지에 미소 양념을 입혀 따뜻한 밥 위에 올린 덮밥이에요. 가지는 부드럽고 촉촉하며 짭조름하고 은은하게 달큰한 양념이 밥과 잘 어울려요. 여름 점심이나 간단한 저녁으로 좋아요.

일식 · 조리 20분

영양(1인분 427.5g): 열량 557.3kcal · 단백질 10.4g · 탄수화물 88.3g · 지방 17.1g · 나트륨 1034.7mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 가지를 도톰하게 썰면 볶는 동안 모양이 잘 남아요.

팁: 미소마다 짠맛이 달라요. 간장은 조금만 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료