미네스트로네 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

토마토의 산뜻함에 콩과 채소, 파스타를 더한 이탈리아식 채소 수프예요. 한 그릇으로 가볍게 먹고 싶지만 허전함은 피하고 싶은 점심이나 저녁에…

토마토의 산뜻함에 콩과 채소, 파스타를 더한 이탈리아식 채소 수프예요. 한 그릇으로 가볍게 먹고 싶지만 허전함은 피하고 싶은 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

양식 · 조리 35분

영양(1인분 721.8g): 열량 319.7kcal · 단백질 12.4g · 탄수화물 49.4g · 지방 8.8g · 나트륨 614mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 토마토가 단단하면 잘게 썰어 넣고, 국물이 부족할 때는 물을 조금 더 보태요.

팁: 파스타는 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 마지막에 넣는 편이 좋아요.

팁: 병아리콩은 물기를 가볍게 털어 넣으면 국물이 탁해지는 것을 줄일 수 있어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료