미나리삼겹살샐러드 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

향긋한 미나리에 노릇하게 구운 삼겹살을 올리고 새콤한 양념으로 가볍게 버무린 샐러드예요.

향긋한 미나리에 노릇하게 구운 삼겹살을 올리고 새콤한 양념으로 가볍게 버무린 샐러드예요. 봄 저녁에 고기와 채소를 함께 먹고 싶을 때 잘 어울리고, 삼겹살의 진한 맛과 미나리의 아삭한 향이 기분 좋게 대비돼요.

샐러드·가벼운 한 끼 · 조리 20분

영양(1인분 262g): 열량 557.7kcal · 단백질 19.6g · 탄수화물 10g · 지방 47.1g · 나트륨 724.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리는 물기를 충분히 털어야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 삼겹살은 너무 잘게 자르기보다 큼직하게 썰어야 식감이 살아나요.

팁: 미나리는 숨이 빨리 죽으니 먹기 직전에 양념과 섞어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료