미나리전병 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리전병은 향긋한 미나리를 메밀 반죽에 섞어 얇게 부친 뒤 돌돌 말아 먹는 음식이에요.

미나리전병은 향긋한 미나리를 메밀 반죽에 섞어 얇게 부친 뒤 돌돌 말아 먹는 음식이에요. 메밀의 구수함에 미나리의 산뜻한 향이 어우러져 가벼운 점심이나 출출할 때 곁들이기 좋아요.

채소·나물 · 조리 25분

영양(1인분 202g): 열량 264kcal · 단백질 7.9g · 탄수화물 44.2g · 지방 6.3g · 나트륨 848.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 반죽은 묽게 풀어야 얇고 부드럽게 부쳐져요. 물은 한 번에 붓지 말고 농도를 보며 더해요.

팁: 미나리 물기를 잘 털어야 반죽이 묽어지지 않고 팬에 고르게 퍼져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료