미나리전 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

미나리전은 미나리의 향긋함과 가장자리가 바삭한 식감을 함께 즐기는 봄철 전이에요.

미나리전은 미나리의 향긋함과 가장자리가 바삭한 식감을 함께 즐기는 봄철 전이에요. 점심이나 저녁에 간단히 부쳐 먹기 좋고, 막걸리나 따뜻한 차와도 잘 어울려요.

채소·나물 · 조리 20분

영양(1인분 248.5g): 열량 317.7kcal · 단백질 12.5g · 탄수화물 31.6g · 지방 14.9g · 나트륨 1457mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 미나리 물기를 충분히 털어야 반죽이 묽어지지 않아요.

팁: 반죽은 오래 치대지 않고 가볍게 섞어야 전이 덜 질겨요.

팁: 팬에 반죽을 얇게 펼치면 가장자리가 더 바삭해져요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료